فوائد البنجر للحامل والجنين وأضرار الإكثار منه البنجر أو (الشمندر) هو أحد الخضروات ويتميز باللون الأحمر وطعمه الحلو.
يحتوى البنجر على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والكالسيوم.
السيدة الحامل تحتاج لنسبة عالية من هذه العناصر لذا عليها تناوله ولكن الإكثار منه له أضرار وسوف تعرفها لاحقا.
فوائد البنجر للحامل والجنين وأضرار الإكثار منه
السيدة الحامل تهتم جدا في فترة الحمل بالطعام الخاص بها وذلك حتى يكون مفيد لها ولجنينها.
هناك أطعمة وعصائر للحامل مغذية وذلك بجانب الأدوية التى تكون بناء على ما يقوله الطبيب لها.
يوجد العديد من الأطعمة التى يمكن أن تتناولها الحامل وخاصة البنجر لما له من فوائد عديدة.
يحتوى البنجر على حمض الفوليك فهو مفيد جدا للجنين والأم فهو يعمل على تحسين صحة القلب وتوسيع الأوعية الدموية.
فوائد البنجر للسيدة الحامل
ينصح الأطباء الحوامل بتناول البنجر لما له من فوائد عديدة وذلك لاحتوائه على قيمة غذائية عالية والذى يحتوى على مكملات غذائية وعناصر غنية مثل مضادات الأكسدة
والكالسيوم مثل
- يحتوى البنجر على على كميات من حمض الفوليك المفيد للجنين فهو يعمل على عدم التشوهات الخلقية له ويجعل نموه بشكل طبيعى.
- يحتوى البنجر على مضادات الأكسدة وهو يعمل على تقوية المناعه للحامل.
- يعالج نقص الحديد بالنسبة للحامل حيث أن الحامل تتعرض لانخفاض نسبة الحديد لديها والذى يجعلها عرضة للخطر.
- يحتوى البنجر على عدة عناصر مفيدة منها الكالسيوم والحديد والفسفور والذى يجعل نمو الطفل بشكل صحى.
- يعمل البنجر على خفض ضغط الدم لدى الحامل ويجعله في معدل طبيعى.
- يحتوى البنجر على عنصر البيتالين وهو يعمل كمضادات لالتهاب مما يجعله مفيد لالم المفاصل الذى تعانى منه الحوامل.
- يحتوى أيضا البنجر على الألياف لذى تجعله يعمل على تحسين الهضم مما يجعله مفيد لعلاج الإمساك الذى تعانى منه معظم الحوامل.
- يعمل البنجر أيضا على تحسين عملية الهضم .
- يعمل البنجر على الحفاظ على على مستوى السكر في الدم.
- يعمل البنجر على علاج الأنيميا لاحتوائه على كمية كبيرة من الحديد مما يجعله يساهم في رفع معدل الهيموجلوبين في الدم الذي يصيب الحوامل.
- يعمل على تنقية الدم من السموم ويمنع إنتقال العدوى والأمراض من الأم والجنين.
- يقوم البنجر بتنشيط الدورة الدموية في الجسم ويزود الخلايا باللاكسجين وهو مفيد بالنسبة للرئتين.
- يعمل البنجر أيضا على فتح الشهية للحامل.
- يحتوى البنجر على فيتامين (ج ) وهو يعمل على امتصاص الحديد.
أضرار الإكثار من تناول البنجر
تناولنا سابقا فوائد البنجر الكثير للسيدة الحامل إلا أن الإكثار منه له أضرار عديدة لذا عند تناوله لابد من إخبار الطبيب حتى يحدد الكمية المناسبة لها.
- يحتوى البنجر على مادة البيتالين وتناول بكثرة يؤدى إلى الشعور بالغثيان والإسهال.
- قد يسبب البنجر على تكوين حصوات الكلى لاحتوائه على الأوكسالات.
- قد يسبب البنجر إنخفاض شديد في ضغط الدم.
- قد يحتوى البنجر على النترات والذى يجعل السيدة الحامل تشعر بالإرهاق.
- قد يجعل البنجر لون البراز أحمر.
أقرا أيضا : ما هي فوائد البنجر للحامل؟
طرق تحضير البنجر
هناك عدة طرق يمكن تحضير البنجر مثل
- سلق البنجر وجعله مهروسا مع إضافة الملح والليمون والزيت.
- يمكن طهيها أيضا عن طريق البخار وتقطيعه على شكل حلقات.
- يمكن أيضا عمله كعصير
- ماء
- ○ 4 حبات بنجر.
- ○ ½ كوب عسل نحل أبيض.
- نعناع.
- ليمون.
- يتم سلق البنجر ونتركه يبرد ثم نقوم بتحضيره في الخلاط الكهربائى نضع الماء والعسل والليمون والنعناع ونضربهم جيدا ثم يتم تصفيته ويقدم..
- يمكن إضافة البرتقال والجزر بعصير البنجر.
